vineri, 8 ianuarie 2010

Dobos alb


Marturisesc ca nu am avut chef de copt foi de data aceasta asa ca am cumparat foi de dobos din comert.

Crema:3 oua, 15 linguri zahar pudra, 1 plic zahar vaniliat, cam 160 gr ciocolata alba, un pachet de unt.

Ouale, zaharul pudra si zaharul vaniliat se bat pe aburi pana se ingroasa, apoi se adauga ciocolata alba topita la microunde sau pe aburi si se lasa apoi la racit. Cand e rece se adauga treptat in crema untul spumat.

Am umplut cu aceasta crema foile si am mai pastrat cam 2 linguri de crema pe care le-am pus deasupra in loc de glazura. Am ornat apoi cu nuca prajita.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu