un crap mai mare, faina, sare, ulei pentru prajit
Crapul se curata , se portioneaza si se sareaza dupa gust apoi se de la rece 1-2 ore.
Se dau bucatile de peste prin faina si apoi se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetele absorbante.
Noi am servit langa o portie de cartofi natur si mujdei de usturoi.
