un ciolan afumat dezosat
1 kg cartofi
condimente dupa preferinta ( eu am folosit sare, piper, o crenguta de cimbru (eu am avut din congelator), maghiran, salvie, rozmarin)
putin ulei
1/2 pahar de apa.
Ciolanul se taie felii groase cam de un deget.
Cartofii se curata si se taie in sferturi.
Intr-o tava unsa cu ulei punem cartofii, ii condimentam cu sare si piper si apoi asezam peste cartofi feliile de ciolan. Presaram restul condimentelor, stropim cu ulei, adaugam si o jumatate de pahar de apa, acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor cam 40 de minute.
