De curand am descoperit ciorbita care noua ne-a placut foarte mult...chiar si copiilor mei care sunt mereu impotriva ciorbitelor si a supelor de orice fel....
avem nevoie de :
1 piept mare de pui dezosat si fara piele
3 morcovi
3 lg ulei
150 gr orez
150 gr iaurt
150 gr smanatana
busuioc si maghiran proaspat
sare, piper
si o ceapa am adaugat eu (asta nu era in reteta ).
Pieptul de pui se taie cubulete si se innabusa in ulei.
Morcovii si ceapa ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari si ii adaugam peste pieptul de pui.
Stingem cu 2 litri de apa fierbinte . Adaugam sare, piper, busuiocul si maghiranul tocat. Lasam la fiert cam 15 minute iar apoi adaugam si orezul spalat. Mai lasam la fiert pana se face si orezul. Oprim focul si lasam ciorbita sa se racoreaca cateva minute.
Frecam galbenusurile cu iaurtul si smantana si le adaugam in ciorba.
