Dupa modelul minitartelor cu migdale a caror reteta o gasiti aici am preparat aceste minitarte cu nuci.
Reteta aluatului pentru tare e aceeasi cu cea a minitartelor cu migdale insa umplutura este alta.
Dupa ce am asezat aluatul in formele de tarte am pus cate o lingurita de gem de mure in fiecare tarta.
4 albusuri le-am batut cu 150 gr zahar pana s-a format o spuma. In aceasta spuma am incorporat 150 gr nuca macinata si 1 lg cu varf de faina.
Am repartizat compozitia cu nuca in formele de tarte si le-am dat la cuptorul preincalzit cam 20 de minute.
Am scos minitartele din forma cat erau inca caldute si le-am lasat la racit.
Am decorat fiecare minitarta cu cate o avelina de frisca.
