vineri, 8 ianuarie 2010

Gogosele cu branza sarata


Gogoselele: aluatul de la choux a la creme:pentru coji:1 cana de ulei ,2 cani faina, 2 cani apa 10 oua (mai mari) un praf de sare .
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea iar cand fierbe se ia de pe foc si se adauga toata faina o data si se amesteca bine. Apoi se adauga ouale unul cate unul avand mare grija ca dupa fiecare ou sa se amestece bine, altfel nu iese.

Umplutura: 300 gr branza, 50 gr unt, smantana, sare, o ceapa data pe razatoarea mica. Se amesteca toate si cu se umplu gogoselele

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu