Briose cu vanilie

120 gr unt , 130 gr zahar, 210 gr faina, 3 oua, 60 ml lapte, o esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie, un praf de sare, jumate lingurita praf de copt
Se spumeaza untul cu zaharul, se adauga ouale rand pe rand si se spumeaza bine dupa fiecare, se adauga laptele si faina amestecata cu praf de copt.
Punem cu lingura din compozitie in formele de briose unse un unt si dam la cuptor.
Eu am pus si cate o visina din compot la o parte din briose deasupra..

Se glazureaza cu ciocolata topita sau se pudreaza cu zahar.