sâmbătă, 9 ianuarie 2010

Bezele






3 albusuri de la 3 oua mai mari (cam 100 gr am avut)
180 gr zahar pudra
putina zeama de lamaie

Mixam albusurile cu zaharul pudra pana obtinem o spuma tare. Adaugam putina zeama de lamaie si mai mixam.
Punem spuma obtinuta intr-un posh si formam bezelele intr-o tava tapetaat cu hartie de copt (mie mi-au iesit doua tavi de bezele.

Dam bezelele la cuptorul preincalzit la 70-maxim 80 de grade .( nu trebuie sa se coaca ci doar sa se usuce). Eu le-am lasat la 70 grade cam o ora si jumatate iar apoi am oprit cuptorul si am  intredeschis usa cuptorului si le-am mai lasat asa pana s-a racit cuptorul de tot.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu