Cuiburi cu branza

5 oua fierte tari, 250 gr branza de vaci cremoasa, o legatura ceapa verde, o lingura de smantana, sare, piper alb, salam uscat.
Se curata ouale si se taie in doua pe orizontala. Se scot cu grija galbenusurile si se mixeaza impreuna cu branza, smantana si ceapa verde tocata. Se condimenteaza cu sare si piper. Se umplu jumatatile de albus cu compozitia preparata si se orneaza cu feliute de salam uscat si ceapa verde