Prajitura cu prune

3 oua
10 lg zahar
7 lg ulei
200 ml lapte
15 lg faina
1 pliculet zahar vaniliat
1 esenta de portocale
1 pliculet praf de copt
prune

Se mixeaza ouale cu zaharul, uleiul si laptele. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si zaharul vaniliat. Amestecam usor cu o lingura de lemn. Incorporam si esenta de portocale.
intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam compozitia rezultata, o nivelam si asezam deasupra prunele spalate, scurse si taiate in doua

Dam tava la cuptorul preincalzit .Verificam cu o scobitoare cand e coapta.

Lasam prajitura sa se raceasca in tava si apoi o pudram cu zahar.

Reteta am luat-o de pe bucataras  si am adaptat-o putin dupa preferintele noastre.