Crema:
250 gr unt
2-3 lg lapte fierbinte
200 gr ciocolata cu lapte
150 gr zahar
5 galbenusuri
2 esente de rom
Batem untul spuma impreuna cu laptele fierbinte. Separat frecam galbenusurile cu zaharul pana se topeste.
Punem crema de unt peste cea de galbenusuri si apoi incorporam ciocolata topita pe baie de aburi si apoi adusa la temperatura camerei. Punem si esentele de rom si amestecam bine.
Glazura : o glazura cu ciocolata si una cu caramel, ambele de la Dr Oetker.
Reteta aceasta de Dobos am preluat-o pe la Teo careia ii multumesc , a iesit foarte bine iar fiul meu fost foarte incantat de ea si deja m-a si intrebat cand mai fac.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu