Cosulete cu branza si nuca

400 gr aluat de foietaj
250 gr branza dulce de vaci
1 ceapa mica
2 lg nuca macinata
50 gr unt moale
sare, piper

Decupam cerculete din aluatul de foietaj pe care de asezam in forme de minitarte si apasam bine pe margini .
Dam formele cu aluat la cuptor pana se rumenesc frumos si apoi le scoatem si le lasam la racit.
Intre timp mixam branza cu untul moale si ceapa data pe razatoarea cu ochiuri mici.
Adaugam nuca macinata si condimentam cu sare si piper.
Cu ajutorul posului umplem cosuletele de foietaj cu crema de branza si nuca si decoram cu jumatati de nuci sau somon afumat