Oua umplute cu pasta de ton

10 oua
o conserva de ton in suc propriu
o ceapa mica foarte fin taiata
1 castravete mic murat taiat cubulete mici sau dat pe razatoarea cu ochiuri mari
2 lg suc de lamaie
sare, piper
2 lg maioneza
Fierbem ouale, le curatam le taiem in doua si le scoatem cu grija galbenusurile.
Scurgem conserva de ton bine.
Punem intr-un bol tonul, ceapa, castravetele, galbenusurile de la 6 dintre oua si le amestecam bine. Adaugam zeama de lamaie, maioneza si condimentam cu sare si piper.
Umplem jumatatile de albus cu aceasta compozitie si ornam cu somon afumat si feliute de lamaie