Tort de revelion 2012

La realizarea acestui tort am fost putin mai lenesa in sensul ca am folosit un blat cumparat pe care l-am insiropat cu un sirop din zahar caramel, apa si esenta de vanilie iar crema a fost una ganaj alba.
Deasupra am facut o glazura din ciocolata neagra topita pe aburi impreuna cu putina frisca lichida, pe margini l-am imbracat cu putina crema pe care am pastrat-o cand am umplut tortul si am presarat fulgi de migdale.
Am ornat tortul cu martipan si bilute din zahar argintii