Stelute cu pasta de branza si somon afumat

400 gr aluat foietaj congelat
250 gr branza dulce de vaci
50 gr unt moale
100 gr file de somon afumat
1 ceapa mica (eu nu am pus-o chiar pe toata )
sare, piper.
Aluatul de foietaj l-am lasat sa se decongeleze la temperatura camerei si apoi l-am decupat cu o forma de fursecuri in forma de steluta (mi-ai iesit 30 de stelute )
Am asezat stelutele de aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le-am dat la cuptorul preincalzit pana s-au umflat si s-au rumenit frumos iar apoi le-am lasat la racit.
Intre timp am pregatit umplutura: am mixat branza cu untul si ceapa data pe razatoarea cu ochiuri mici si am condimentat cu sare si piper.
Somonul l-am taiat marunt cu un cutit si l-am adaugat la pasta de branza.
Cu un cutit am desfacut in doua stelutele de foietaj si le-am umplut cu pasta de branza si somon.