Papanasi cu branza fierti

Am facut papanasi dupa mai multe retete dar aceasta e reteta dupa care imi ies papanasii cel mai bine....

1 kg branza dulce de vaci
3 oua
5 lg faina,
 4 lg gris,
4 lg zahar
2 pliculete zahar vaniliat
putina sare
Le amestecam pe toate impreuna si cu mana data prin faina formam papanasii sub forma de mingiute.

Punem apa la fiert intr-o cratita mai larga si cand clocoteste punem papanasii la fiert. Dupa ce se ridica la suprafata ii mai lasam sa fiarba la foc mic inca 5 minute. Scoatem papanasii cu o spumiera si apoi ii tavalim prin pesmet prajit in 50 gr unt si apoi amestecat cu zahar dupa gust.