o varza mai mare, 2 cepe, putin ulei, bulion, sare, piper, carnati cabanosi, kaizer
Varza se taie fideluta, se presara cu sare si se lasa 15-20 de minute sa se inmoaie.
Ceapa se taie solzisori si se pune la calit in putin ulei, cand devine sticlata se adauga varza stoarsa de zeama care a lasat-o si se lasa la calit la foc mic sub capac. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda de cratita.(daca e nevoie se poate adauga si cate putina apa). Cand varza e aproape facuta se adauga si bulionul si se condimenteaza cu sare si piper. Se mai lasa inca 10-15 minute la foc mic.
Carnatii se cresteaza si se prajesc in ulei, kaizerul se feliaza si se pune si el putin la prajit....................si apoi ii servim alaturi de varza calita.....
