Rulada cu nuci si dulceata -de post

3 cani de faina, 1 cana ceai de plante concentrat, 6 linguri zahar, 6 linguri margarina, o jumate lingurita bicarbonat de sodiu, o lingura otet, o cana de nuca maruntita, o cana dulceata (eu am folosit de mure), zahar pudra pentru presarat pe deasupra.

Din faina, ceai, zahar si bicarbonatul stins cu otet se face un aluat. Dupa ce se omogenizeaza toate se adauga treptat margarina, tot cate o lingura pana ce o punem pe toata. Framantam rapid si dam la rece 30 minute.
Intre timp se taie nuca marunt ( sau se poate maruntii la robot cum am facut si eu) si se amesteca cu dulceata.
Dupa 30 minute luam aluatul de la frigider, il taiem in doua si il intindem cu sucitorul in forma de dreptunghi cu o grosime de 0,5 cm. Ungem prima foaie de aluat cu jumate din cantitatea de nuca cu dulceata, rulam si punem in tava tapetata cu hartie de copt. Procedam la fel si cu cealalta jumatate de aluat.
Se coace la foc potrivit cam 40 de minute.
Cand este coapta rulada se scoate, se lasa la racit si apoi se taie felii. Se poate presara zahar pudra pe deasupra.