Cotlet de porc cu spanac

Cotlete de porc (cate persoane sunt la masa), condimente(sare, piper, vedeta), ulei, 2 lg faina, 2-3 catei usturoi, 1 kg spanac proaspat, lapte

Cotletul de porc se condimenteaza cu sare, piper, praf de usturoi, vegeta si se prajeste pe ambele parti la foc mic.

Spanacul se spala, se fierbe in apa cu sare, se strecoara si se toaca foarte fin.

Usturoiul se zdrobeste si se pune la calit impreuna cu faina in putin ulei. Cand s-a rumenit faina se adauga spanacul tocat si se stinge cu lapte. Se lasa pe foc pana se ingroasa si se condimenteaza cu sare si piper. Se serveste langa cotletul de porc.