Pulpe crocante

pulpe de pui superioare, cate doriti
condimente
faina
oua
pesmet
ulei pentru prajit

Pulpele se spala, se usuca cu un servetel absorbant si se condimenteaza.
Se dau apoi pulpele prin faina, apoi prin ou batut cu putina sare si la sfarsit prin pesmet.
Se incinge ulei intr-o tigaie si se pun pulpele la prajit doar cat sa se rumeneasca putin deasupra pe ambele parti

Se unge o tava cu ulei, se pun pulpele putin rumenite in tava, se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptor.

Cu 10 minute inainte de a le scoate se ia jos folia de aluminiu.