400 gr mazare congelata
1 morcov,
o bucata telina
o ceapa mare
o legatura de marar
100-150 gr taietei
sare, piper
smantana pentru servit
Morcovul, telina si ceapa se dau pe razatoare si se pun la calit impreuna cu mazarea in putin ulei. Se calesc cateva minute si apoi se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate felii se se mai calesc putin impreuna. Se stinge cu apa si se lasa la fiert. Cand toate sunt fierte se potriveste gustul cu sare si piper, se adauga taieteii si se mai lasa la fiert cateva minute. Se presara mararul tocat.
E o ciorbita delicioasa pentru zilele de post iar daca nu se poate servi si cu smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu