Gogoselele: aluatul de la choux a la creme:pentru coji:1 cana de ulei ,2 cani faina, 2 cani apa 10 oua (mai mari) un praf de sare .
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea iar cand fierbe se ia de pe foc si se adauga toata faina o data si se amesteca bine. Apoi se adauga ouale unul cate unul avand mare grija ca dupa fiecare ou sa se amestece bine, altfel nu iese.
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea iar cand fierbe se ia de pe foc si se adauga toata faina o data si se amesteca bine. Apoi se adauga ouale unul cate unul avand mare grija ca dupa fiecare ou sa se amestece bine, altfel nu iese.
Umplutura: 300 gr branza, 50 gr unt, smantana, sare, o ceapa data pe razatoarea mica. Se amesteca toate si cu se umplu gogoselele
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu