Rosii umplute cu pasta de branza

rosii potrivite ca si marime
branza dulce de vaci mai cremoasa
unt
marar
sare
piper

Taiem capacul de la rosii si cu ajutorul unei lingurite le scoatem miezul si le punem la scurs cu gura in jos.
Intre timp pregatim umplutura. Mixam branza cu untul si cu mararul tocat pana obtinem o crema, condimentam cu putina sare si piper.
Umplem rosiile cu crema obtinuta, le pune inapoi capacul si apoi fixam cu ajutorul unei scobitori cate o maslina pe fiecare rosie.
....si pentru ca mie mi-a mai ramas niste crema de branza am umplut si cateva felii de ardei....