un pachet de paste (eu am folosit penne), o ceapa mare rosie, 2 cutii de ton in suc propriu, o cutie rosii decojite, un ardei iute rosu, o lingurita de scortisoara, sare, parmezan sau cascaval razuit pentru presarat pe deasupra.
Pastele se fierb in apa cu sare dupa instructiunile de pe pachet, se trec prin jet de apa rece si se lasa la scurs.
Ceapa si ardeiul iute se toaca marunt si se pun la calit in 3 linguri ulei de masline. Cand ceapa devine transparenta se adauga o lingurita de scortisoara, conservele de ton si cutia cu rosii. Se amesteca si se lasa la fiert 15-20 de minute, amestecand intre timp de cateva ori pana sosul se ingroasa. Se potriveste la gust cu sare.Se adauga pastele la sos, se amesteca si se serveste cu parmezan sau cascaval razuit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu