Foi de napolitana cu crema de cacao

un pachet foi de napolitana,
Crema: 4 galbenuse se bat pe abur cu 8 lg zahar, 1 lg cacao, 3-4 lg lapte. Cand e rece se amesteca cu un pachet de unt.
Se umplu foile cu aceasta crema si se taie a doua zi.