Salata de pipote si inimi

500 gr pipote si inimi de pui, 250 gr ciuperci proaspete champignon, maioneza, smantana, sare, piper.

Pipotele si inimile de pui se fierb in apa cu sare. Ciupercile se curata, se spala si se fierb si ele separat in apa cu sare. Cand sunt fierte, si maruntaiele si ciupercile se strecoara si se lasa se se raceasca. Maruntaiele se taie apoi cubulete mici, iar ciupercile felii.

Se face un sos din maioneza si smantana si se amesteca cu maruntaiele si ciupercile. Se potriveste gustul cu sare si piper si se serveste cu paine prajita.