2-3 dovlecei, 2 oua, sare, piper, 2-3 lg faina,frunze de patrunjel tocate, 2-3 catei usturoi vegeta, ulei pentru prajit.
Dovleceii se curata si se razuiesc pe razatoarea cu ochiuri mari, se sareaza si se lasa 10 minute asa. Apoi se storc de zeama care am lasat-o.
Intr-un bol se amesteca dovleceii razuiti si storsi cu ouale, faina, patrunjelul, usturoiul zdrobit, piper, vedeta.
Din aceasta compozitie se ia cate o lingura si se prajeste in uleiul incins.
Se serveste cu o salata de rosii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu