5-6 oua, 200 gr mezeluri taiate cubulete (ce aveti prin frigider- eu am pus bacon, sunca presata si 2 felii parizer) 3-4 ciupercute, 2-3 fire ceapa verde,un ardei gras galben, sare, piper.
Intr-o tigaie punem la rumenit mezelurile taiate cubulete. Adaugam apoi peste ele ceapa verde taiata rondele si ardeiul gras taiat fasii. Le lasam sa se inmoaie putin si apoi adaugam si ciupercile feliate. Lasam la foc pana se prajesc si ciupercutele si scade toata zeama pe care aceastea au lasat-o. Condimentam cu sare si piper. Batem ouale cu un varf de cutit de sare si le adaugam peste amestecul din tigaie. Mai amestecam la foc mic inca 1-2 minute. Noi am servit langa paine prajita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu