700-800 gr carne de porc, 2 cepe, 2 ardei, 1kg cartofi, sare, piper, boia,delikat, 2 rosii sau bulion, verdeata tocata marunt.
Ceapa si ardeiul se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei, cand sunt transparente se adauga carnea taiata cuburi si condimentele si se mai lasa la calit 2-3 min. Se adauga apa si se lasa la fiert. Cand carnea e aproape fiarta se adauga cartofii taiati in sferturi si rosiile sau bulionul. Se mai lasa la fiert si cand toate sunt fierte se presara verdeata tocata si se ia de pe foc, nu inainte de a mai potrivi de sare si piper daca e nevoie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu