ciuperci champignon ( cate vrea fiecare), 1-2 cepe, 1-2 ardei grasi, o legatura patrunjel, cascaval razuit, sare, piper, vegeta.
Ciupercile se curata de pielita si li se rup cu grija piciorusele.
Ceapa se taie solzisori si se pune la calit in putin ulei, ardeiul se toaca si el marunt si se adauga peste ceapa. Piciorusele de la ciuperci se taie cubulete si se pun la calit impreuna cu ceapa si ardeiul. Se adauga patrunjel verde tocat, se condimenteaza si se lasa la foc mic pana scade toata apa care au lasat-o ciupercile. Cu aceasta compozitie se umplu palarioarele ciupercilor, se presara peste ele cascaval razuit si se dau la cuptor cam 15-20 min.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu