Somon afumat cu pasta de branza si castravete

Ingrediente: file de somon afumat , branza dulce, 1 lingurita margarina, 1 lingura smantana,frunze marar, 1 castravete, sare.

Castravetele se taie felii putin mai groase. Se face o pasta din branza, margarina, smantana, marar, se potriveste la gust cu sare. Cu aceasta pasta se orneaza feliile de castravete. Fileurile de somon se taie in fasii de aprox 5 cm lungime si 1.5 cm inaltime, se ruleaza in forma de trandafiras si se pun pe feliile de castravete cu branza.

Se serveste cu feliute de lamaie.