Ceafa fragezita

4 felii ceafa de porc
sare, piper
1 lgt boia dulce
2 catei de usturoi
500 ml bere
felii de lamaie

Ceafa de porc o condimentam cu sare si piper dupa gust.

Intr-un bol punem 1 lgt boia, usturoiul zdrobit cu lama cutitului, 1 lgt sare si cateva felii de lamaie. Turnam berea si amestecam.

Adaugam ceafa de porc in aceasta marinata si o lasam la rece 2 ore.
Scurgem ceafa de marinata in care a fost lasata 2 ore iar apoi o prajim pe gratarul incins.

 Noi am servit-o langa o salata de rosii cherry.