miercuri, 18 mai 2011

Salata de fasole boabe



2 cutii de fasole boabe (eu am avut o cutie de fasole alba si una de fasole rosie), 4 fire ceapa verde, un ardei gras galben , un ardei gras rosu, o legatura de marar, cateva frunze de salata verde.
pentru sos: 3 lg suc de lamaie proaspat stors, 3 lg ulei de masline, 1 lg mustar cu bobite, 1 lg otet balsamic, sare, piper.
Scurgem fasolea de zeama, taiem ceapa verde rondele, ardeii cubulete si tocam marunt mararul, spalam salata si o rupem in bucati mai mici.
Pentru sos amestecam toate ingredientele.
Punem intr-un bol fasolea, ceapa, ardeii si mararul, turnam sosul peste ele si le amestecam usor.
Pe un platou asezam un strat de salata verde si peste asezam salata de fasole.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu