Wedges

...sunt preferatii baietelului meu asa ca m-am hotarat sa ii prepar in casa...

1 kg cartofi
sare, piper, boia dulce si iute
cimbru maruntit
praf de usturoi
ulei pentru prajit

Curatam cartofii, ii taiem felii mai mari si ii spalam bine.
Ii scurgem de apa si ii condimentam.

Dam cartofii condimentati cam 20-30 de minute la congelator ca sa se lipeasca bine condimentele de ei dar sa nu inghete.
Incingem uleiul intr-o craticioara si prajim cartofii in baie de ulei.

Ii scoatem pe servetele absorbante pentru a elimina excesul de ulei