Ceafa de porc la gratar cu garnitura de orez si sos de ciuperci

Ceafa de porc se feliaza, se condimenteaza si se prajeste pe gratarul incins sau pe grill.
O cana de orez se fierbe in apa cu sare si o mana sau doua de legume mexicane congelate.
Pentrul sosul de ciuperci : o ceapa se toaca marunt si se pune la calit intr-o tigaie. 300 grame de ciuperci c proaspete se curata, se spala, se feliaza si se adauga peste ceapa calita. Se condimenteaza si se lasa la foc potrivit pana se fac si ciupercile. Un pahar de smantana se amesteca cu o lingurita de amidon sau faina si se adauga la ciuperci. Se mai lasa pe foc cat sa mai dea 2-3 clocote si apoi se serveste alaturi de ceafa la gratar si orez.