Prajitura delicioasa cu prune

Cantitati pentru tava de la aragaz:

5 oua

1 cana zahar (brut am pus eu)

1 cana ulei

1 cana lapte

esenta de vanilie

esenta de lamaie

5 cani de faina

500 gr prune, zahar, 1 lg scortisoara

zahar pentru pudrat pe deasupra

In primul rand sa ne ocupam de prune pe care le spalam , le lasam la scurs, le desfacem in doua si le presaram cu zahar si scortisoara

Mixam ouale cu zaharul cateva minute. Adaugam uleiul, laptele si esentele si mixam iar.

Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam in amestecul cu oua. Amestecam usor cu o lingura de lemn .

Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt. Aranjam deasupra prunele si dam tava la cuptorul preincalzit cam 30 de minute (depinde de cuptor). Verificam cu o scobitoare cand e gata.

Lasam prajitura la racit in tava si apoi o pudram cu zahar.