Hamburgeri facuti in casa

600 gr carne tocata amestec de vita si porc
1 ceapa mare tocata cat mai marunt
1/2 lgt praf de coriandru
1/2 lgt praf de chimen
sare, piper
1 ou
2 lg cascaval razuit
2-3 lg pesmet.
Amestecam toate aceste ingrediente si formam 6 chiftele mari (cam de o palma ). Dam chiftelele prin pesmet si apoi le prajim pe ambele partii in ulei incins. Le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Luam 6 chifle de hamburgeri, le umplem cu cate o chiftea, rondele de ceapa rosie, felii de castraveti murati , ketchup si maioneza si apoi savuram hamburgerii langa o portie de cartofi prajiti.