Biscuiti fragezi cu unt

500 gr faina
150 gr zahar
250 gr unt rece
2 oua
1 pliculet praf de copt
1 varf de cutit de sare
2 pliculete zahar vaniliat



Punem intr-un bol mai mare faina cernuta impreuna cu praful de copt, sarea, zaharul, untul rece taiat in cubulete, ouale, zaharul vaniliat (toate ingredientele mai pe scurt), le amestecam si framantam pe toate impreuna. Facem un aluat caruia ii dam o forma de minge si il lasam sa se odihneasca 15-20 minute.

Presaram putina faina pe blatul de lucru si intindem aluatul intr-o foaie de aproximativ 0,5 cm grosime.

Decupam biscuitii in forma de cerc....sau orice alta forma doriti, ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii dam la cuptorul preincalzit la 170 grade cam 15 minute.
Scoatem biscuitii din cuptor si  ii lasam sa se raceasca in tava .
(mie mi-au iesit doua tavi de biscuiti din aceste ingrediente)