Si cum dimineata era una mai mohorata m-am gandit sa o inseninez putin cu niste clatite cu banane ...mai ales ca le promisesem copiilor ca le voi face o portie .
Avem nevoie de:
2 banane bine coapte
1 cana de faina
1 cana de lapte
2 oua
un varf de cutit de sare
1/2 lgt scortisoara
1 lgt rasa praf de copt
1 lg ulei
Pentru servit : 1 banana si miere sau sirop de artar....noi am avut miere
Faina o amestecam cu sarea, praful de copt si scortisoara.
Zdrobim bine bananele pana obtinem un piure fin. Mixam ouale cu bananele, laptele si uleiul. Incorporam amestecul cu faina si mai mixam putin. Trebuie se obtinem o compozitie ceva mai groasa decat clasicele clatite.
Incingem o tigaie, o ungem cu putin ulei iar apoi cu un polonic mic luam din compozitia de clatite si turnam in tigaie...in functie de cat doriti sa fie de mare clatita. O coacem pe o parte pana apar bule pe suprafata clatitei iar apoi cu ajutorul unei paletute o intoarcem. Focul nu trebuie sa fie dat tare .
Din aceasta compozitie mie mi-au iesit fix 16 clatite.
Pentru servit suprapunem cate 4 clatite, punem deasupra cateva felii de banana si stropim cu miere.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu