Chec din albusuri...cu ciocolata si cu zmeura

 

o cana de albusuri (9 mai exact am avut eu)
o cana de zahar
1 cana de faina
1 pliculet praf de copt
50 ml ulei
fulgi de ciocolata, zmeura sau fructe de padure

Se mixeaza albusurile impreuna cu zaharul pana obtinem o spuma tare. Adaugam uleiul si mai mixam putin iar apoi incorporam si faina amestecata cu praful de copt.

Tapetam doua tavi de chec cu hartie de copt sau le ungem cu ulei si tapetam cu faina. Turnam compozitia in cele doua tavi. In una din tavi presaram deasupra fulgi de ciocolata iar in cealalata asezam zmeura congelata. (sau ce doreste fiecare ).
Dam tavile la cuptorul preincalzit.