300-400 gr bureti (galbiori )
1 ceapa
6-7 oua
sare, piper
putin ulei
Galbiorii se curata si se spala bine. Ceapa o tocam si o punem la calit intr-o tigaie cu putin ulei pana devine sticolasa. Adaugam galbiorii si mai calim pana sunt si ei bine facuti.
Batem ouale cu putina sare si piper iar apoi le turnam peste galbiorii din tigaie. Amestecam mereu si mai lasam la foc mic pana se incheaga si ouale.
Noi am servit cu paine prajita .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu