Piept de curcan la cuptor

 800 gr piept de curcan
ierburi aromate proaspete (cimbru, busuioc, rozmarin)
ulei de masline
100 ml vin alb
sare, piper, usturoi granulat
4 catei de usturoi

Pieptul de curcan in condimentam cu sare, piper, usturoi granulat.
Tocam ierburile aromate iar apoi dam pieptul de curcan prin amestecul de ierburi.
Ungem cu ulei o tava si asezam in ea pieptul de curcan.

Adaugam in tava si usturoiul feliat si vinul.
Acoperim cu folie de aluminu si dam la cuptorul preincalzit cam 1 oua.
Din cand in cand mai scoatem tava si stropim carnea cu sosul din tava.

Noi l-am servit langa un piure si salata de rosii si castraveti.