Ghiveci calugaresc

2 cepe mai mari, 1 ardei gras rosu si unul galben, 1 morcov mare, 2 catei de usturoi,2 cartofi, 1 conopida mai mica, 4-5 rosii mari de gradina, sau o cutie rosii in bulion, putin ulei, sare, piper, busuioc, oregano, cimbru.
Legumele (mai putin rosiile ) le taiem cuburi, conopida o desfacem in buchetele

Le calim in putin ulei la foc iute. Cand s-au inmuiat legumele adaugam rosiile decojite si taiate cuburi.  Adaugam condimente dupa gust si mai lasam sa dea cateva clocote.

Punem cratita cu ghiveciul la cuptor pana scade si legumele se patrund bine.