File de somon (cam 700 gr a fost al meu)
4 lg mustar
sucul proaspat stors de la 1 lamaie
4 lg ulei de masline
1 crenguta de rozmarin
sare , piper
2-3 rosii
Ungem un vas termorezistent cu ulei si asezam in tava fileul de somon condimentat dupa gust cu sare si piper.
Intr-un vas amestecam cu un tel mustarul cu zeama de lamaie, rozmarinul tocat si uleiul de masline.
Turnam sosul de mustar peste somon.
Asezam in tava si rosiile taiate in jumatati .
Dam tava la cuptor pana se rumeneste frumos somonul.
Noi am servit cu cartofi natur.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu